define('DISABLE_WP_CRON', true); Ayazcafe Forumlari » Blog Arşivi » Barbunya Pilaki

Ayazcafe Forumlari
sohbet

Barbunya Pilaki

Haziran 18th 2009 Zeytin Yağlı Yemekler

Yazan: jelibonnn

Malzemeler:
1 kg. taze barbunya
2 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
2 orta boy havuç
1 orta boy patates
3-4 tane sivribiber
6 tane orta boy domates
1/2 demet maydanoz
1 limon
1 su bardağı zeytinyağı
4 su bardağı su
Tuz, Şeker

 Pişirme Süresi:

30 dak.

4 Kişilik
Hazırlanışı:
Barbunyayı ayıklayın ve 4 su bardağı suda 20 dakika kadar haşlayıp, süzün. Süzme suyundan 1,5 su bardağı alın. Limonu sıkıp bir kenara koyun. Yağı kızdırın, ince kıyılmış soğanı iyice kavurun. Küp şeklinde doğranmış patates, doğranmış sivribiber ve havucu ekleyin. Sebzeleri hafif kavurun. Tencereye haşlanmış barbunya, rende domates, su, limon, tuz ve şekeri ekleyin. Yirmi dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozu serpiştirin.



gerekli



gerekli - yayımlanmayacak


Yorum Yap & Fikrini Paylaş

Baklalı Enginar

Malzemeler:
4 enginar
1 limon
5 bardak su
1 yemek kaşığı un
500 gram iri taze bakla
1 orta boy soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
2 tatlı kaşığı toz şeker
tuz, karabiber
1 demet dereotu.

 Pişirme Süresi:

30 dakika

4 Kişilik

Hazırlanışı:
Çukur bir kaba 5 bardak su ile birlikte yarım limonun suyunu ve unu koyun, karıştırın. Enginarların dış yapraklarını kopartın, saplarını kesin, ortasındaki tüyleri bıçak [...]

Baklalı EnginarÖnceki Yazılar

Çalı Fasulye

Malzemeler:
1 kg. çalı fasulye
2 orta boy soğan
4 orta boy domates
1/2 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı su
Tuz, Şeker

 Pişirme Süresi:

30 dak.

4 Kişilik

Hazırlanışı:
Fasulyeleri ayıklayıp yıkayın. Soğanları ince kıyın. Zeytinyağında soğanları iyice kavurun, üzerine su, şeker ve tuzu ilave edip karıştırın. Su kaynadıktan sonra fasulye ve rende domatesleri üzerine ekleyip, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 20-30 dakika pişirin.

Çalı FasulyeSonraki Yazılar

Arşivler
Son Yorumlar